チーズ好きのための3泊4日

​1名様より受付

チーズ好きな方へ贈る、教室一番人気のプラン!

フレッシュ&ハードチーズのテイスティング+チーズづくり体験+チーズ工房の見学

さらに、世界遺産「マテーラ」の夜景観賞とお好きな観光地1箇所へご案内

(日本人アシスタント同行 / ミネラルウォーターサービス)

  
 

​自分の手で作りだすチーズ

→ チーズの本場イタリアでチーズを味わう、作る、学ぶが叶います。

→ 通常は宿泊しないと見れないマテーラ名物の”夜景”が手軽に見れます!

→ 全8回の食事付きに加え、チーズ菓子レッスンもついた充実の食プラン。

オススメポイント!

スケジュール

​チーズができる工程を目の前で見学!

<1日目>   午後  教室へ到着・宿泊先へチェックインへ                                

            夕食の時間が早いため、遅くとも17時までに教室へご到着ください。

            ご希望の方は、有料送迎サービス(バーリ空港又はバーリ中央駅 ⇔ 教室)をご利用ください。

         

        夕方  野菜たっぷりのウェルカムディナー

             材料はすべて地元でとれた新鮮野菜。長旅で疲れた体にもやさしいヘルシーディナーをご用意。

          

         夜     世界遺産「マテーラ」の”夜景”観賞   

             通常は宿泊しないと見ることができない、マテーラ洞窟住居群のロマンチックな夜の顔をご堪能ください。 

             オレンジ色の外灯にライトアップされた景色はため息がでる美しさです。         

  

 食 事    <朝>×<昼>×<夕>                                            

<2日目>   午前  お好きな観光地へご案内!

              白い街「オストゥーニ」、「アルベロベッロ」、「マテーラ」の中から1箇所ご案内。

              追加料金で、陶器の町「グロッタリエ」も選択可能。

              まだ訪れたことのない新たな街で、旅の思い出をつくりましょう♪

        昼   フレッシュチーズのテイスティングランチ

             プーリアに来たなら、絶対に食べてもらいたい「本物のブッラータ」をはじめ、

             人気のチーズ屋アモディオのフレッシュチーズをテイスティング。

             チーズは全部で6種類!グラスワインとパスタ1種類が付きます。   

        午後  チーズのおはなし講座

             チーズの分類・製法など基本的な知識について簡単にお話します。

             チーズづくり・工房見学の際に、知っているとさらにチーズへの理解が深まるお話です。

        夜   チーズづくりに挑戦! (無殺菌乳使用)

             教室にて牧場直送の生乳(無殺菌乳)を使って、自家製のフレッシュチーズをつくります。

             無殺菌乳でチーズをつくることは、日本では禁止されていますがヨーロッパでは普及しています。

             この機会に”乳本来の味”をご自分の舌で味わって知ってください。 

 

 食 事    <朝><昼><夕>

 

<3日目>   午前  チーズ工房を見学

                アグリツーリズモ内のチーズ工房を訪れます。
              乳牛の群れを見学後、チーズづくりのおもな流れを見学します。

              チャンピオンに輝いた職人さんの巧みなワザも必見。もちろん!できたてチーズの試食付きです。

        昼   オリーブ畑でピクニック & ハードチーズのテイスィテング   

             ランチを兼ねたハードチーズのテイスティングは教室を飛び出し、広大なオリーブ畑で行ないます

             どこまでも続くオリーブに囲まれながら、美味しいチーズと地元の名産品でピクニック気分UP♪

         

        午後  チーズ菓子レッスン

             この地でマンマから娘へ受け継がれる郷土のチーズ菓子「リコッタチーズのケーキ」。
             美味しいフレッシュチーズができる土地ならではの”ご馳走おやつ”を一緒に作りましょう。

                  ルティリアーノ旧市街の散策&キッチン雑貨のショッピング (希望者のみ)

              チーズ教室の所在地ルティリアーノの旧市街を散策します。

              有名な観光地も素敵ですが、小さい町にもこの機会にぜひ足を踏み入れてみてください。

                                          地元の人との交流が心地よく、旅の忘れられない思い出になります。

          

        夜   アグリツーリズモでのディナー

             ガンベロロッソが推薦するアグリツーリズモのレストランで、プーリアの食をお楽しみください!

 食 事    <朝><昼><夕>○

<4日目>   午前  チェックアウト

                宿泊先をチェックアウト。ご滞在ありがとうございました。                           

 

 食 事    <朝><昼>×<夕>×

 

 

※注記

1.宿泊はご選択の施設(滞在先ページをご参照)へご案内いたします。

2.移動はすべて専用車を手配いたします。

3.チーズティスティング実施の際は、チーズの他にテイスティング用パン等を提供いたします。

  テイスティングチーズ+パスタ1品+グラスワインをもって食事1回分に代えさせていただきます。

  雨天の場合、屋外でのテイスティングはオリーブ畑見学後、室内で実施します。

4.チーズづくり体験では、材料一式+テイスティング用パン+グラスワイン1杯を提供いたします。

  必ずエプロンをご持参ください。

5.アグリツーリズモでの夕食には、前菜+プリモピアット+セコンドピアット+デザート、ワインが含まれます。

6.観光地を散策するため、必ず歩きやすい靴でご参加ください。

7.訪問先の休業日等で日程が前後したり、やむを得ず代替施設へご案内することがあります。その際はご了承ください。

 

 

 

 

・ご希望施設での宿泊3泊                           2名でお申込み : 520ユーロ/名~

・朝食3回、昼食2回、夕食3回                      ※料金は宿泊施設により異なります。              

・ミネラルウォーター

(500mlペットボトルをお一人様ごとに毎日1本)                                                                      

・専用車での移動(イタリア人ドライバー)

・日本語通訳

    

 

◎1名または3名以上で参加希望の方は、お気軽に料金をお問合せください。

プランに含まれるもの

​世界遺産マテーラの夜景

Thank you

​チーズづくりを見学

​料金の目安

​美味しいフレッシュチーズ

​グロッタリエの陶器

​手作りの自家製チーズ

​アグリでプーリアごはん

​オリーブ畑でテイスティング